Αγριογουρουνόπιτα

 

Από τα Σέρβια Κοζάνης, η κυρία Αθηνά μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της αγριογουρουνόπιτας!

Μία διαφορετική πίτα από τα χέρια μίας κλασικής ελληνίδας μαγείρισσας.

(η συνταγή ξεκινάει στο παραπάνω βιντεο στο 17:57)

 

Υλικά
Για το φύλλο
αλεύρι
κρασί
ελαιόλαδο
καλαμποκέλαιο
μαργαρίνη
ξύδι, αλάτι, νερό

Για τη γέμιση
αγριογούρουνο (ψαρονέφρι)
κρασι
μανιτάρια
κρεμμύδι
κύμινο, αλάτι, πιπέρι
ελαιόλαδο

Μπορείτε να δείτε τις υπόλοιπες συνταγες του επεισοδίου εδω:

Χοιρινά παιδάκια με γλάσο στο φούρνο

Κεικ καροτου με κρεμα

Comments are closed