ΕΛΕΝΗ

Μοσχαράκι λεμονάτο από τον ειδικό Βασίλη Καλλίδη! Δείτε εδώ το α’ μέρος της συνταγής ΥΛΙΚΑ Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 10 λεπτά Για 6 άτομα: 1 ½ κιλό ποντίκι από μοσχαράκι 4 καρότα 4 αγκινάρες 2 κολοκυθάκια 12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο ½ κιλό μικρές πατατούλες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 […]

Μοσχαράκι λεμονάτο από τον ειδικό Βασίλη Καλλίδη! Δείτε εδώ το β’ μέρος της συνταγής ΥΛΙΚΑ Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 10 λεπτά Για 6 άτομα: 1 ½ κιλό ποντίκι από μοσχαράκι 4 καρότα 4 αγκινάρες 2 κολοκυθάκια 12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο ½ κιλό μικρές πατατούλες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 […]

  Αυτό το Πάσχα αν δεν μπορείτε να σουβλίσετε το παραδοσιακό αρνί, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο στην λαδόκολλα. Ο σεφ Βασίλης Καλλίδης, μας δείχνει πως μπορούμε να μαγειρέψουμε το πασχαλινό αρνάκι με τέτοιο τρόπο ώστε να προσφέρουμε την μεγαλύτερη δυνατή απόλαυση σε όλους. (δείτε εδώ το α’ μέρος της συνταγής στο τέλος του άρθρου)   Υλικά (για 4-6 […]

  Αυτό το Πάσχα αν δεν μπορείτε να σουβλίσετε το παραδοσιακό αρνί, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο φούρνο στην λαδόκολλα. Ο σεφ Βασίλης Καλλίδης, μας δείχνει πως μπορούμε να μαγειρέψουμε το πασχαλινό αρνάκι με τέτοιο τρόπο ώστε να προσφέρουμε την μεγαλύτερη δυνατή απόλαυση σε όλους. (δείτε εδώ το β’ μέρος της συνταγής στο τέλος του άρθρου)   Υλικά (για 4-6 […]