Risotto με μανιτάρια

Risotto με μανιτάρια

Από τις πιο κλασικές γεύσεις σε πιάτο με risotto αλλά και από τις πιο νόστιμες ταυτόχρονα. Αρκεί να ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες του chef  Άκη Πετρετζίκη που μας παρουσιάζει εδώ την δική του συνταγή.   ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μανιτάρια 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο 1 κούπα λάδι χωρισμένη στα δυο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι μπόλικη παρμεζάνα 125 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια […]

Kοτόπουλο με κινέζικη σάλτσα και ρύζι Basmati

Kοτόπουλο με κινέζικη σάλτσα και ρύζι Basmati - Βασίλης Καλλίδης

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ ρύζι Basmati Uncle Ben’s® 500 γρ. Κινέζικη σάλτσα με τζίντζερ Uncle Ben’s® 700 γρ. στήθος κοτόπουλου (ή μπούτι) 2 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές ροδέλες λίγο φρέσκο τζίντζερ 4 σκελίδες σκόρδο λίγη σόγια σως λίγο ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 βαζάκι καλαμπόκι 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 3 φρέσκα μανιτάρια Λίγο […]