ΣΑΛΑΤΕΣ

  Γρήγορη κουζίνα με πολύ νοστιμιά από την Diane Kochilas! Μία δροσερή σαλάτα μας προτείνει με τη συνταγή η chef μας καθώς συνοδεύεται από ελαφρύ ελληνικό γιαούρτι. (Η συνταγή ξεκινάει στο παραπάνω βίντεο από το 12:23)   Υλικά για 2 μερίδες 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας κάρυ σε σκόνη 1/4 κ.γ. cayenne σε σκόνη 500 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο, […]

Ένα νόστιμο, καλοκαιρινό πιάτο με κοτόπουλο και λαχανικά μας προτείνει εδώ ο chef Βαγγέλης Δρίσκας. Μην αμελήσετε να το δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι! (η συνταγή ξεκινάει στο παραπάνω βίντεο από το 25:15)   Υλικά για 4 μερίδες   2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 ξυνόμηλο 2 κλωναράκια σέλερι 200 γρ. βρασμένο καλαμπόκι 1 άισμπεργκ ελαιόλαδο 5-6 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 1 […]

Απλά και νόστιμα υλικά δημιουργούν την πιο δροσιστική και αγαπημένη καλοκαιρινή σαλάτα! Από τον chef Βαγγέλη Δρίσκα στην εκπομπή “Γεύσεις στη φύση” (η συνταγή ξεκινάει στο παραπάνω βίντεο από το 10:02)   Υλικά για 4 μερίδες   2 μεγάλα κρίθινα παξιμάδια 500 γρ. ντοματίνια 200 γρ. ξυνομυζήθρα 1 κουτ. της σούπας κάπαρη 100 γραμ. πράσινες τσακιστές ελιές χωρίς κουκούτσι 3-4 […]

  Ο chef Βαγγέλης Δρίσκας μας προτείνει ελαφριές γεύσεις και έυκολες συνταγές. Ακολουθήστε την συμβουλή του για την προετοιμασία του κλασικού ταμπουλέ με αρωματικά! Μία πρόταση διαιτητική και υγιεινή, κατάλληλη για όλους τους ουρανίσκους!       Υλικά για 6 μερίδες ½ φλιτζάνι πλιγούρι 5 ματσάκια μαϊντανό 2 ξερά κρεμμύδια 2 μεγάλες ντομάτες χυμό από 4 λεμόνια ελαιόλαδο 1 μικρό […]

  Ο chef Δημήτρης Κοντόπουλος εμπνεύστηκε από την Ισπανική κουζίνα και δημιούργησε μία μοναδική σαλάτα με κρέμα παρμεζάνας και μαριναρισμένα ψάρια. Αν και ακούγεται αρκετά “ξένος” ο συνδυασμός τυριού και ψαριών για τους ελληνικούς ουρανίσκους, αυτη είναι μία συνταγή που πρέπει να τη δοκιμάσετε.   (Η συνταγή ξεκινάει στο παραπάνω βίντεο από το 16:15) ΥΛΙΚΑ Για τη μαρινάδα: 80 γρ. […]

  Ο Γιώργος Καπουτζίδης μαζί με τον Αλέξανδρο Παπανδρέου μαγειρεύουν “παρέα στην κουζίνα” και μας προτείνουν μία σαλάτα από τα αγαπημένα μας όσπρια, τις φακές. Μέχρι πρότινος γνωρίζαμε και δοκιμάζαμε την λεγόμενη “φακοσαλάτα” με φέτα, πιπεριές και μαιντανό. Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου έχει μία νέα πρόταση να μας κάνει και συνδυάζει τις φακές με γαλοπούλα και τυρί κρέμα… Ακούγεται πολύ ενδιαφέρον! […]