Μοσχαράκι Λεμονάτο Ανοιξιάτικο Β’

Μοσχαράκι Λεμονάτο Ανοιξιάτικο - Βασίλης Καλλίδης

Μοσχαράκι λεμονάτο από τον ειδικό Βασίλη Καλλίδη! Δείτε εδώ το α’ μέρος της συνταγής ΥΛΙΚΑ Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 10 λεπτά Για 6 άτομα: 1 ½ κιλό ποντίκι από μοσχαράκι 4 καρότα 4 αγκινάρες 2 κολοκυθάκια 12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο ½ κιλό μικρές πατατούλες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 […]

Μοσχαράκι Λεμονάτο Ανοιξιάτικο Α’

Μοσχαράκι Λεμονάτο Ανοιξιάτικο - Βασίλης Καλλίδης

Μοσχαράκι λεμονάτο από τον ειδικό Βασίλη Καλλίδη! Δείτε εδώ το β’ μέρος της συνταγής ΥΛΙΚΑ Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 10 λεπτά Για 6 άτομα: 1 ½ κιλό ποντίκι από μοσχαράκι 4 καρότα 4 αγκινάρες 2 κολοκυθάκια 12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο ½ κιλό μικρές πατατούλες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια 1 μικρό ματσάκι άνηθο 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 […]

Stir fry με χοιρινό και λαχανικά

Stir fry με χοιρινό και λαχανικά - Βαγγέλης Δρίσκας

Ο chef Βαγγέλης Δρίσκας κάνει την συνταγή του stir fry να φαίνεται τόσο εύκολη… και νόστιμη!!     Υλικά για 4 μερίδες   1 πακέτο noodles 150 γραμ. ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας από ψαρονέφρι ή κόντρα 250 γραμ. μανιτάρια 200 γραμ. φύτρες φασολιών 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 […]

Χοιρινό με φασόλια στο φούρνο

Χοιρινό με φασόλια στο φούρνο - Ακης Πετρεετζίκης

ΥΛΙΚΑ αλάτι 1 μεγάλη γλυκοπατάτα καθαρισμένη και κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 φύλλα δάφνης, πάπρικα γλυκιά πιπέρι 1 κιλό χοιρινό μπούτι σε κομμάτια 8 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 500 γρ. ζωμό κοτόπουλο λίγο ξερό θυμάρι,λίγο ξερό δενδρολίβανο 2 κονσέρβες φασόλια 200 γρ. λευκό κρασί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο […]

Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές Φλωρίνης και τυρί κρέμα

Χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές Φλωρίνης και τυρί κρέμα

Άλλη μία νόστιμη συνταγή με απλά υλικά από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου και τον Γιώργο Καπουτζίδη. Χοιρινές μπριζόλες με γλυκές πιπεριές Φλωρίνης και την δροσιά του κρεμώδες τυριού… εύκολα και γρήγορα! Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά Κόστος: 2 ευρώ / μερίδα   ΥΛΙΚΑ 2 χοιρινές μπριζόλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πρέζες ξερό θυμάρι 3 πιπεριές Φλωρίνης 100 γρ. […]