Παστίτσιο με κοτόπουλο

Παστιτσιο με κοτοπουλο - Ακης Πετρετζικης

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 750 γρ. κιμάς από κοτόπουλο 3 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους 200 γρ. φέτα 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 λίτρο γάλα χλιαρό 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 MAGGI ζωμό κότας “Σαν της μαμάς” 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 2 κ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 κ. […]